В наше время  Ель обыкновенная занимает всего лишь незначительную долю в общих продажах Новогодних деревьев. 

Семена Ели обыкновенной собираются на нескольких европейских плантациях. Ель используется приемущественно для лесопосадок, при формировании разделительных полос, в частных садах и на плантациях по выращиванию Новогодних деревьев.

Как и в случае с пихтой Нордмана, молодые ростки ели высаживают на плантации в возрасте 3-4 лет, но они растут гораздо быстрее и достигают нормальный высоты Новогоднего дерева на 1- 2 года раньше. 

Ели черезвычайно выносливы и часто выращивается в местах, где Нордманн растет в большим трудом.